Maak in 5 stappen je Crispy chicken burger (voor 4 personen)

In 5 stappen maak je heel eenvoudig je eigen Crispy chicken burger. Sappige en smaakvolle kippendijen in een krokant jasje, een frisse salade en pittige chili mayonaise. Garneer met Curry crispy uitjes. Dit maakt het helemaal compleet. Experimenteer er gerust ook zelf op los en combineer verschillende ingrediënten met jouw favoriete smaak crispy uitjes.

Ingrediënten:

• 4 hamburgerbroodjes
• 4 kippendijen
• 100 gr bloem
• 1 ei
• 240 ml melk
• 50 gr maizena
• 2 tl chipotle saus
• Peper en zout
• Handje witte kool, flinterdun gesneden
• Handje sla, flinterdun gesneden
• 4 radijsjes, in dunne plakken
• 4 el mayonaise
• 4 el zoete chilisaus
• Crispy Curry uitjes

Maak in 5 stappen je Cheeseburger
Stap 1: Kies een broodje. Ga voor een stevig briochebroodje met sesamzaadjes, een zacht bolletje of een knapperige pistolet. Gewoon wat jij lekker vindt.
Stap 2: Maak zelf je crispy chicken burger. Meng de melk, het ei, bloem en maizena met peper, zout en chipotle saus. Doe de kippendijen in dit mengsel, laat uitlekken en haal door de panko. Frituur in hete olie aan beide kanten goudbruin.
Stap 3: Dress your burger. Beleg de burger met flinterdun gesneden witte kool, sla en plakjes radijs.
Stap 4: Kies je favoriete saus. Maak zelf chilimayonaise door zoete chilisaus te mengen met mayonaise.
Stap 5: Strooi de Curry crispy uitjes over de burger.